{"product_id":"gesund-mit-heilpilzen-das-kochbuch","title":"Gesund mit Heilpilzen · Das Kochbuch","description":"\u003ch2\u003eFunktionelle Ernährung mit Shiitake, Reishi und Co – über 60 Rezepte für ein starkes Immunsystem, innere Balance und mehr Energie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest deine Gesundheit auf natürliche Weise stärken und dabei richtig gut essen? Heilpilze wie \u003cstrong\u003eShiitake, Reishi, Hericium und Maitake \u003c\/strong\u003estecken voller bioaktiver Inhaltsstoffe, die dein Immunsystem unterstützen, Entzündungen hemmen und die Regeneration fördern. Philip Rebensburg, erfahrener Biologe und Mykotherapeut, zeigt, wie du diese funktionellen Lebensmittel ganz einfach in deinen Alltag integrieren kannst - mit über 60 köstlichen Rezepten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e11 ausführliche Pilzporträts mit Infos zu Biologie, Inhaltsstoffen und konkreten Küchentipps – von Shiitake über Chaga bis Cordyceps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeimische Vitalpilze wie Krause Glucke, Steinpilz und Schwefelporling entdecken – inklusive Bestimmungshilfen und Verwechslungsgefahren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktische Anleitungen zum Selbstanbau – vom fertigen Substratblock bis zum eigenen Minigewächshaus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÜber 60 Rezepte von Maitake-Carpaccio mit Haselnüssen über Hericium-Steak bis zu Tremella-Kokosdessert mit Mango und Limette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunktionelle Getränke und Tonics wie Reishi-Goldene-Milch mit Kurkuma oder Cordyceps-Kakao-Shake mit Banane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrei alltagstaugliche Wege: frische Pilze als Hauptzutat, Pilzpulver als funktionelle Ergänzung und Extrakte in Getränken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMit fundiertem Fachwissen und leckeren Rezepten schlägt dieses Werk die Brücke zwischen jahrtausendealter Pilzheilkunde und moderner Ernährungswissenschaft – verständlich, praxisnah und sofort umsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass dich inspirieren und bring die Kraft der Heilpilze in deine Küche!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col col1\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"infos\"\u003e\n\u003cspan\u003eHardcover\u003c\/span\u003e, \u003cspan itemprop=\"numberOfPages\"\u003e272\u003c\/span\u003e Seiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"infos\"\u003eErschienen: August 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"infos\"\u003eISBN: \u003cspan itemprop=\"isbn\"\u003e978-3-7423-3035-2\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Autor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePhilip Rebensburg\u003c\/em\u003e ist Diplom-Biologe, Mykologe und Mykotherapeut. Sein Forschungsschwerpunkt lag zunächst auf Bodenökologie, bevor er sich der Arbeit mit den Heilwirkungen von Pilzen widmete und darin seine Berufung fand. Sein Wissen gibt er in Seminaren zu Mykotherapie sowie in Vorträgen über das Heilen mit Pilzen und die Pilzzucht weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53577834496266,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/5473\/5298\/files\/ANS_9783742330352_2D.jpg.800x0_q85.jpg?v=1787822814","url":"https:\/\/oilando.de\/products\/gesund-mit-heilpilzen-das-kochbuch","provider":"Oilando","version":"1.0","type":"link"}