70% Kakao · Zartbitterschokolade mit Fleur de Sel
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Sehr guter Kakao (mindestens 70 %) und Fleur de sel sind eine bewährte Kombination, allerdings ist das richtige Verhältnis schwierig. Was so einfach klingt, da es nur 2 Komponenten sind, erfordert viel Erfahrung.
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Inhalt: 70 g
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Lagertemperatur: < 18 °C
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Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern
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Sonstiges: Glutenfrei
Zutaten
Kakaomasse, Zucker, Magerkakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Fleur de Sel, natürliches Vanillearoma, Kakao: 70% mindestens, kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Gluten, Sesam und Ei enthalten (fett: potentiell allergene Substanz)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie 2.235 kJ / 534 kcal
Fett 38 g (davon gesättigte Fettsäuren 23 g)
Kohlenhydrate 33 g (davon Zucker 27 g)
Ballaststoffe 13 g
Eiweiß 9 g
Salz 0,09 g