Leinöl nativ »Aus gutem Grund« · 250 ml
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BIO PLANÈTE Leinöl nativ aus gutem Grund - typisch bitter. Regionale Spezialität in Bio-Qualität.
- Aroma: typisch bitterer Leinölgeschmack
- Bio-Kontrollnummer Produktionsstandort: DE-ÖKO-006
In diesem Jahr haben wir erstmalig Lein der Sorte »Serenade« auf dem eigenen Biohofgut in Klappendorf angebaut und zu hochwertigem nativen Bio-Leinöl gepresst. Zudem beziehen wir Leinsaat aus ökologischem Anbau von Andreas Höfer, dem zweiten sächsischen Lein-Landwirt dieser Saison. Beide Erzeuger sind wunderbarer Teil unserer Öl-Serie »Aus gutem Grund«. Unter dieser Bezeichnung bieten wir nur Öle aus deutscher Landwirtschaft an. Bei unseren Vertragsbauern streben wir langfristige Partnerschaften an und freuen uns über die langjährige Zusammenarbeit mit vielen unserer Biobauern in Deutschland sehr. Aufgrund der einzuhaltenden Fruchtfolge können jedoch unsere Lieferanten jährlich etwas variieren.
Alle Öle der Serie tragen den Planet Score »A« und schneiden auch bei den Zusatzindikatoren Pestizidnutzung sowie Einfluss auf Klima und Biodiversität mit einem »A« ab.
Im Gegensatz zu unserem restlichen Leinöl-Sortiment zeichnet sich dieses Öl durch seinen typisch bitteren Leinöl-Geschmack aus, denn wir verzichten hier auf eine zusätzliche Filtration des Öls. Diese so genannte 3D Filtration filtert auf natürliche Weise kleine Eiweißbausteine aus dem Öl, die für das "bitter werden" des Öls verantwortlich sind. Wenn man also auf den typischen Bittergeschmack beim Leinöl nicht verzichten und zusätzlich einen Verarbeitungsschritt bei der Ölherstellung einsparen will, ist mit unserem Leinöl "Aus gutem Grund" - typisch bitter gut versorgt.
Das kaltgepresste Leinöl sollte nicht erhitzt werden, denn es ist besonders reich an empfindlichen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die essentielle Omega-3-Fettsäure »Alpha-Linolensäure« trägt im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung, sowie einer gesunden Lebensweise bei einer täglichen Aufnahme von 2 g (=ca. 4 ml/1 TL Leinöl) zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.
Verwendung
Genießen Sie das nussige Leinöl klassisch mit Kartoffeln und Quark oder mit zartem Gemüse. Bereits am Morgen kann es als Zutat im Müsli, Porridge oder Joghurt der schnelle Weg zu einem hochwertigen Frühstück sein. Wer kein Müsli zum Frühstück mag, kann auch gern pur einen Teelöffel dieses hochwertigen Öles genießen. Natives Leinöl darf nicht erhitzt werden und ist somit nicht zum Braten oder Backen geeignet.